El pisto manchego es uno de los platos más tradicionales y deliciosos de la gastronomía española. Se trata de una fritada de verduras frescas, principalmente tomate, pimiento, cebolla y calabacín, cocinadas con aceite de oliva virgen extra y sal. Su origen se remonta a la cocina rural y humilde…
La cocina cántabra es conocida por sus deliciosos platos tradicionales. Uno de los platos más emblemáticos es la marmita de bonito de Cantabria. Esta exquisita receta combina el sabor fresco del bonito con una variedad de ingredientes locales como patatas, cebolla, tomate y pimientos. La marmita se cocina a…
En la región de La Rioja, se encuentra uno de los platos más emblemáticos de su gastronomía. Un manjar que combina sabores intensos y tradición culinaria. La receta del Bacalao a la Riojana es un verdadero tesoro culinario que ha pasado de generación en generación. Este plato, que destaca…
El verano se acerca y con él llega el momento de disfrutar de platos frescos y deliciosos. En esta época del año, nada mejor que deleitarse con un plato típico de la gastronomía andaluza: el salmorejo. Esta deliciosa crema fría, elaborada a base de tomate, pan, aceite de oliva…
En el País Vasco, se encuentra una deliciosa receta que ha conquistado los paladares de propios y extraños. Su sabor intenso y su combinación de ingredientes hacen del Bacalao a la Vizcaína un plato único y emblemático de esta región. Con una base de tomate, pimientos y cebolla, este…