Cocido Madrileño
En la región central de España, existe un plato tradicional que ha conquistado los paladares de propios y extraños. Su aroma inconfundible y su sabor reconfortante lo convierten en un verdadero manjar. Este plato, conocido como cocido madrileño, es una deliciosa combinación de garbanzos, carne de cerdo, tocino, chorizo…