Piquillos Rellenos de Marisco 2024
Los piquillos rellenos de marisco de Navarra son una deliciosa especialidad culinaria que combina a la perfección los sabores del mar con la tradición gastronómica de la región. Su exquisito relleno de marisco fresco y su suave textura hacen de este plato una auténtica joya culinaria. Cada bocado es una explosión de sabores y aromas que transporta a los comensales a las costas del norte de España. Los piquillos, con su característico sabor dulce y ligeramente picante, se convierten en el envoltorio perfecto para el relleno de marisco, creando una combinación única y deliciosa. Sin duda, los piquillos rellenos de marisco de Navarra son una auténtica delicia que no puede faltar en ninguna mesa.
Piquillos Rellenos de Marisco de Navarra: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
- 12 pimientos del piquillo
- 200 gramos de gambas peladas
- 200 gramos de langostinos pelados
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Modo de preparación:
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla picada, los ajos picados y el pimiento verde picado.
- Añadir el tomate picado y cocinar hasta que se ablande.
- Agregar las gambas y los langostinos y cocinar hasta que estén rosados.
- Espolvorear la harina sobre el marisco y mezclar bien.
- Verter el caldo de pescado y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Rellenar los pimientos del piquillo con la mezcla de marisco.
- Colocar los pimientos rellenos en una bandeja para horno y calentar en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 10 minutos.
- Servir los piquillos rellenos de marisco calientes como entrante o plato principal.
Como mejorar esta receta de Piquillos Rellenos de Marisco
Para mejorar el tema de los Piquillos Rellenos de Marisco de Navarra, es importante resaltar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados. Utiliza mariscos frescos y de temporada para garantizar un sabor auténtico y delicioso. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de rellenos, como gambas, langostinos o incluso pulpo, para agregar variedad y sorprender a tus comensales. Por último, no olvides presentarlos de manera atractiva, cuidando la presentación y decoración del plato. Esto hará que los Piquillos Rellenos de Marisco de Navarra sean irresistibles tanto a la vista como al paladar.
