Pimientos de Padrón
En la cocina, hay un ingrediente que siempre da un toque especial a los platos. Es pequeño, verde y a veces picante. Los pimientos de Padrón de Galicia son un tesoro culinario que no puede faltar en la despensa de cualquier amante de la gastronomía.
Estos pimientos son famosos por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Se pueden preparar de muchas formas, desde fritos hasta asados, y siempre aportan un toque de frescura y sabor a los platos. Además, su origen gallego los convierte en un producto de calidad y tradición que merece ser valorado y disfrutado.
Pimientos de Padrón de Galicia: Ingredientes y preparación
Ingredientes:
– Pimientos de Padrón de Galicia
– Aceite de oliva
– Sal gruesa
Modo de preparación:
1. Lava los pimientos de Padrón y sécalos con papel absorbente.
2. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva.
3. Cuando el aceite esté caliente, añade los pimientos de Padrón y remueve constantemente para que se cocinen de manera uniforme.
4. Cocina los pimientos durante unos 5-7 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
5. Retira los pimientos de la sartén y colócalos en un plato.
6. Espolvorea los pimientos con sal gruesa al gusto.
7. Sirve los pimientos de Padrón como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfruta!
Como mejorar esta receta de Pimientos de Padrón
Un consejo para mejorar la receta de los Pimientos de Padrón es añadir un toque de limón al final de la cocción. Esto le dará un sabor fresco y ácido que realzará el sabor de los pimientos. Además, puedes probar a saltearlos en aceite de oliva caliente durante unos minutos antes de añadirles sal. Esto les dará un ligero toque crujiente en el exterior, mientras que el interior se mantendrá tierno y jugoso. ¡Así conseguirás unos Pimientos de Padrón aún más deliciosos y sorprendentes!
